黑椒粘糖
2017-11-28
1.先来做椰子馅，准备椰子馅所需材料。（黄油24克、糖粉22克、鸡蛋半个、奶粉26克、椰蓉34克）
2.将糖粉倒入软化的黄油中搅拌均匀
3.分三到四次加入鸡蛋搅拌。
4.使鸡蛋和黄油完全融合。
5.再加入椰蓉、奶粉。
6.然后搅拌均匀放冰箱冷藏备用。
7.将所有面团材料（即主料）（除黄油外）放入面包机桶里揉至扩展程度。
8.面团揉至扩展程度。
9.加入黄油后揉至出膜。
10.盖上保鲜膜进行发酵。
11.发酵至两倍大。（也可以放温暖处发酵）
12.将发酵好的面团取出压扁排气。 然后分成5个小面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
13.取一块面团擀成长形。
14.然后铺上椰蓉馅。
15.再由上至下卷起。
16.依次做好其它面团，放入吐司盒。
17.盖上保鲜膜进行发酵。
18.发酵至八分满。
19.然后刷上鸡蛋液。
20.再撒上香酥粒。
21.烤箱预热145度，放下层烤40分钟。
22.吐司出炉后趁热脱膜，待凉至手温时装入保鲜袋保存。
香酥粒的做法：白砂糖25克、黄油30克、低筋面粉50克。白砂糖加入软化的黄油里，加入低筋面粉，用手搓成粒状。烤箱根据自家的调整，我的烤箱温度比较偏高。
椰蓉吐司（面包机版）
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