1.准备食材。
2.剥好的蚕豆洗净。
3.加入锅中焯水。
4.焯水后用清水泡上一会。
5.入油,炒香八角、香叶、蒜片。
6.加入蚕豆炒一下。
7.加入开水,加入五香粉小火煮约10分钟即可。
8.装碗。
1、蚕豆有轻微苦味,可焯水,泡水更好。2、煮后可带些汤汁泡一下更入味。
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