![[简单版]烤羊肉串](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/b88fe03f2a2d448a95f83c116a4da79f.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
喵喵喵的三厨房
2017-11-28
![[简单版]烤羊肉串做法图解1)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/806c2bc2f4b9439fa25142810837b4a7.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
1.羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块
![[简单版]烤羊肉串做法图解2)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/9a20d24ae64241dca5f0ec110ccc9136.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
2.把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时
![[简单版]烤羊肉串做法图解3)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/45789ddfdcdc43c386b3ee6dabb7f2e2.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
3.竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串
![[简单版]烤羊肉串做法图解4)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/035207c4c3854553a20de4b179f1b91b.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
4.把羊肉串铺在烤网上
![[简单版]烤羊肉串做法图解5)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/3f812a266930435a94498e173e086496.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
5.烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面
![[简单版]烤羊肉串做法图解6)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/6bc374ae763f468e843d9ad47a33da4c.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
6.继续烤7分钟即可
7.成品
喜欢辣椒的可以适当的多放些，我家人不太能吃辣，放的少了些。
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烤羊肉串