1.银耳,木耳冷水泡发,去根撕成小朵,洗净备用。
2.黃瓜洗净切成菱形片。香菜洗净切成段。葱姜切丝备用。
3.分别把银耳,木耳,黄瓜放开水中焯一下,过凉沥干水份。
4.(银耳,木耳,黄瓜)装入盘中,放上葱姜丝。
5.起锅炸花椒油。把炸好的花椒油浇在双耳上,略焖一会。
6.加入盐,鸡精,撒上香菜段,拌匀即可。
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