帅帅的小厨
2017-11-28
1.面粉加少量盐、水和成面糊备用
2.茄子削皮
3.茄子一分为二切成两半，再切片，第一刀不切断，第二刀切断
4.韭菜洗净切成小段
5.猪肉剁碎
6.将切好的韭菜、猪肉加盐、香油、味精、花生油拌匀
7.取一个切好的切片，中间塞上拌好的馅料
8.裹上面糊
9.放入八成热的油锅里炸熟
10.这次做的很成功，茄子的甜味搭配韭菜、猪肉的香味灰常美味
1.切坏掉的茄子不要扔掉，剁碎了可以放在韭菜的馅料里；2.裹面糊的时候要盖住馅料，要不油进去会很危险的，而且很腻的~
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