蛋白质圣地
2018-05-26
1.茄子洗净，切圆片，在片中间切一刀，不要切断，这样好塞肉馅，全部切好后放水中泡着。
2.瘦肉，切碎，反复剁到细，加入盐，生抽，姜淀粉拌匀。
3.适量面粉，淀粉，一个鸡蛋，少许盐放入碗里，加水和成面糊，不能太厚也不要太稀，茄盒放进去可以粘住面糊即可。
4.茄盒中间塞肉馅，全部塞好备用，挂面糊。
5.中火烧油至七成热，冒烟即可，放入茄盒，炸至两边金黄即可，大概需要5分钟左右。
茄片不要切太厚，不然不容易炸透。尽量中火。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
炸茄盒