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店铺人均消费：50元
所需店铺面积：50-300㎡
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20世纪30年代末，在三大火炉之一的重庆嘉陵江边，桡夫子们出船归来，常约三五个好友一起围炉而坐，把猪肉、牛肉等肉类和青笋、菠菜等蔬菜和着红辣椒、姜葱等一起熬制，红红的、诱人的汤锅，吃的纤夫汉子们汗流浃背，酣畅淋漓。
船夫的收入较少，为了节省每日开支，大伙商议，以后每日都可照此熬制，他们在拉纤之余，在嘉陵江边拾几块石头，架上瓦罐，加入江水，用干柴把火生起来，在瓦罐里加入蔬菜或者野菜，放入海椒、红辣椒、葱、姜等调料，涮烫食之，味道妙不可言，果腹、驱寒、祛湿，多效合一。此后，这种制作方便，又不需花费太多时间的煮食习俗便在嘉陵江边沿袭起来了。麻辣烫的起源就这么开始了。
各家弟兄都出些散碎银子，温饱解决了，家用也补贴了，一举两得。这种以红辣椒、海椒、葱姜等为调料熬制汤锅煮食牛肚、猪肉、蔬菜的麻辣烫就在长江之滨起航了。这种吃法，是船夫和纤夫共同创造出来的。
串串香是麻辣烫吃法的一种，其实不管是麻辣烫还是串串香，他们都是火锅的其他表现形式。麻辣烫起源于长江之滨，串串香起源于四川。据传说来看，以前的串串香非常的简单，餐饮店老板只需要准备一个蜂窝煤炉，在炉子上放口铝锅，旁边放着一张小桌子或者是小方凳，用来放装着用长长细细的竹签穿起来的小郡肝、毛肚等串串原料的托盘，旁边还有装着盐、辣椒面和醋、香油等调料的圆盘。船夫三五成群在一起吃熬制汤汁涮食的时候肯定没有想到他们的那种吃法会风靡蓉城，将麻辣烫的吃法变换多种，成为现在川渝地区人们喜爱的串串香。
串串香是将荤菜、素材切成小块，穿在竹签上，一并放在红汤(辣)、清汤(不辣)的锅里煮，结账的时候，老板只用根据数或称一下穿食材的竹签就能快速的计算出费用是多少。吃串串最好是三五个朋友约一起，边涮毛肚边聊天，在来两口小酒，这样的小日子，十分的惬意。青笋、毛肚、千层肚、土豆、藕片、豆皮、鸭肠、冬瓜、花菜、豌豆尖、排骨、肉片等等，不论荤素，大家围着桌子，把自己爱吃的菜煮进红、白锅里，煮菜的间隙，还可以吃点小吃、喝点冰啤酒、摆哈龙门阵，惬意的很呐!
人们都说，吃串串香挺有意思的，这意思不但在于大家聚在一起热闹，还在于吃串串的间隙，有良好的服务。在串串香的店子里，“小姑娘倒茶”、“美女加汤”这样的声音的十分的常见，一顿几十块钱的饭硬是享受了一回皇帝的待遇。吃完饭还可以在结账时粗声粗气地大喊：“老板，数哈签签”!一堆一堆的签签堆起来，小姑娘的手都数麻木了，也不过才三四十块钱，真正意义上的物美价廉啊!
川东刘氏家族的成员们通过注册公司的方式将串串香这种祖辈留下来的美食文化发扬光大，为子孙后代造福。
签霸王以前一直直营店的发展模式，将味道和菜品质量放在首位。这种的模式也为签霸王带来了好处，让签霸王拥有了优秀的后厨团队和串串底料研发团队，可以因地制宜，针对不同地区的签霸王串串香加盟商的朋友制定了具有针对性的味道和菜品。后来在实际发展过程中，发现身边很多的朋友也有开串串香店的想法，签霸王才慢慢成为加盟连锁。
签霸王一直在不断学习进步，也一直在为中华美食的传承、为自由职业的人提供创业平台、为企业员工提供发展机会、实现企业自身价值的路上，是以健康的美食为宗旨，是集传统风格与独创特色为一体的最具价值的品牌。签霸王始终保持着低调务实的做事风格，保持不断进取、不断开拓的创新精神。签霸王还将永远怀有一颗感恩的心、永远珍惜公司里的每一位员工和门店里服务过的客人，还会永远关心痛签霸王一起成长的签霸王加盟商朋友们。签霸王一直怀揣着一个梦想：帮助每一个签霸王合作伙伴赚钱，帮助签霸王的每一位员工赚钱，只有助人成长、公司的共同目标才能实现。
在未来，签霸王将会是直营连锁和加盟连锁并存的方式进行发展，将不断完善加盟管理体系、技术支持体系、督导营运品牌体系、品质质量保证体系，库房管理保证体系，售后服务以及跟踪保障体系。签霸王也将不断打造串串香行业中的优秀人才，为广大的消费者和投资加盟商提供切实服务，提供一个广阔的创业平台
1、具有一定经济实力和一定经营管理能力。
2、诚信、热爱餐饮事业，吃苦耐劳。
3、认同总部经营理念并坚持贯彻执行。
4、店面面积要求60平米以上。
5、店面位置选择：商业街，大中学校区，工厂餐饮区，大型社区等。’
一、加盟店的支持体系
1、总部将加大全国宣传力度，进一步提供“签霸王”品牌知名度与影响力。
2、提供专业的技术、经营管理、装修规划、采购方案，提供加盟店人员培训，提供串串香底料、调味料、餐具、服装、设备等专用物品配送。
3、授予加盟店“签霸王”授权书及相关荣誉奖牌证书。
4、提供全套统一VI视觉识别系统资料、开业广告宣传单范本，店内宣传画文件资料、腰条、服装、容器等。
5、提供企业名片、订餐卡、促销卡等范本。
6、提供加盟店在公司营销系统内的宣传推广和季度促销方案。
二、加盟店支持内容
1、给予加盟商选址、供货渠道、店址合同签订、竞争对手分析等指导。
2、指导加盟店设计装修指导、店堂布置。提供装修规划范本。
3、派出技术人员指导协助开业和不定期电话或实地督导，帮助解决经营管理中出现的问题。
4、信息的交流，加盟店与总部资源共享。
5、根据加盟店具体经营情况，提供市场宣传和促销方案，并帮助加盟商确定目标市场。
6、长期提供底料、调味料、消耗品、设备代购及物流配送服务。
7、协助终身新品培训，后期日常店铺经营管理指导与升级。
8、线上线下平台协助搭建，节假日宣传与网络推广。
1、加盟了解阶段
A、通过与加盟商的沟通，了解其加盟意向与加盟情况。
B、核实是否符合授权加盟条件及所在区域的授权加盟情况，如未违反公司授权加盟要求，可初步接受加盟意向。
C、对加盟商以及加盟商所反映情况进行调查。
D、如不符合公司授权加盟条件的一律不能授权加盟。
2、店面选址阶段
A、根据加盟商提供的情况，确定项目的可行性。并提供《选址须知》与《开店市场调查表》。
B、评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
C、根据加盟方提供的各种数据计算出《投资评估表》。
3、加盟签约阶段
A、提供授权加盟合同，并予以解释。
B、让加盟商明确双方合作方式、权利与义务。
C、收取各项费用，并签订正式特许授权加盟合同。
D、提供运营手册，确定所有赠送产品及数量。
4、门店装修 布置阶段
A、提供店面装修风格及功能布局设计建议方案与店面形象设计规范稿。
B、提供物资配量表。
C、跟进店面装修进度。
D、跟进店面开业筹备工作。
5、培训阶段
A、为授权加盟店提供系统培训。
B、跟踪培训效果并记录培训结果。
C、对培训不达要求的参训人员要反复培训直到学会为止。
6、开业阶段
A、提供开业营销方案宣传范本(电子版)。
B、公司宣传平台进行开业宣传介绍。
C、根据需要指导人员到店现场开业直到，并辅导开业。
D、跟踪开业运营情况，提供咨询意见。
7、后续经营阶段
A、通过公司平台对加盟店面进行宣传推广。
B、设专人定期或不定期进行电话或实地巡视、督导。
C、及时的对产品进行创新、改良，并通告加盟店面。
D、根据加盟店反映的实际运营情况，及时予以指导。
E、定期对加盟店提供活动方案意见。
1、开一家“签霸王”串串香店需要什么条件?
答：A、店面地址选择：(大中学校餐饮区、商业中心、美食广场、繁华区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。)
B、店面使用面积：80平米以上
C、具有B项店面规模所必须的运作资金。
2、开一家“签霸王”分店需要多少资金?
答： 80平米左右的店铺需要8万左右，100平米以上的店铺需要10万以上。
注：此预算费用不包括店面转让费和房租。
3、我没有从事过餐饮行业可以加盟“签霸王”吗?
答：可以
A、总部帮你培训技术和管理人员。
B、 我们的技术和操作流程都做到了简单化、标准化，只需要按照提供的运营手册与操作标准有培训后的技术和管理人员带领人员操作执行就可以了。
C、 “签霸王”有统一的品牌形象、运营战略，具备良好的品牌效益。
D、 公司总部有完备的后续督导支持，针对加盟店面出现的各项问题，总部会给出问题诊断并提出相应的解决方案建议。
4、合同期未到而终止合同，退还加盟费吗?
答：加盟合同期为三年，在三年加盟期内，我们将严格按照双方签订的加盟合同应尽的义务。合同一经签订，我公司的各机构人员会在第一时间进入前期筹备期准备工作流程，所以请加盟者在加盟前仔细考虑清楚，合同一经签订加盟费不予退还。
5、“签霸王”为加盟商提供哪些支持?
答：“签霸王”公司总部为加盟商主要提供品牌、技术、管理、培训、荣誉共享、物流配送等多项支持。
6、所有加盟店面格调要统一吗?
答：我们店面门头招牌形象与店面装修风格一定要统一，店内装修以简洁明亮复古风格为标准。加盟商可提供店面平面图，我方设计简明的装修方案。
7、为什么要收取保证金?
答：一旦签订授权加盟合同后，我们要提供“签霸王”经营系统所必须的物品及我方的经营管理、技术资料、营业执照、商标注册证的复印件等。专属资料按国家《商标法》《合同法》的要求，合同一经终止被授方应无条件地将加盟时所接收的资料归还期所有者，同时也应该退还加盟者在加盟时缴纳的保证金(违反双方合同约定的相关条款者除外)。因此加盟者缴纳保证金应该是加盟者对自己信誉保证的要求，也是日后减少和避免诉讼的必要条件。
8、收取加盟费和保证金后，还需要其他什么费用吗?
答：加盟费是获得总部品牌、技术、服务等无形资产使用权的代价，而保证金是对总部提供的商标、物品等归还的信誉保证。另在合同期内还需要收取一定的管理费，用于后续督导人员部分开支和外派技术人员一定的相关费用。
9、如何为加盟商保证冒菜技术和经营管理?
答： A、加盟商派人到我方培训店学习，时间为3-5天，由我方提供免费三餐，住宿和差旅费自理。
B、开业前2-3天，我方将派技术人员到店指导新店开业工作，时间为5天左右，来回差旅费及食宿由加盟商负责。
C、若加盟商有要求，我方随时都可以随时派技术人员对加盟店进行辅导。
10、所有加盟店的生意都好吗?
答：我们很大一部分加盟店以其良好的品牌效应和过硬的技术、严格的管理、周到的服务、精心的宣传取得了很好的业绩;但却也有极少部分加盟店经营效果欠佳，其原因主要如下：
A、选址不当
B、经营管理不善：有的店主指挥管理不当;有的店主不善于处理与员工的关系，与员工关系紧张导致菜品与服务水平低下;有的店主合作伙伴过多意见不同意，在管理和分配上矛盾重重以致造成决策失误等。
C、加盟店没有严格执行公司技术和管理标准，甚至偷工减料造成味道、菜品、服务质量下降。
E、动作经验不足：主要体现在不能把宣传和市场营销有机地结合，在抢占市场方面缺乏创新的意识和精神，喜欢被动的跟在别人后面，见风使舵。
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