路过的那家店
2017-10-14
1.将鱼去掉腮和肚子中的鱼肠，洗净。用厨房用纸吸掉表面的水份，铁锅内放入油，两面煎至略焦
2.放入干辣椒
3.加入黄豆酱
4.料酒、酱油、白糖、八角最后淋少许醋
5.加入水，刚好淹没鱼身，大火烧开
6.加入冻豆腐块和盐调味，盖上盖子小火炖25-30分钟左右
7.饼子切薄片贴在锅周围，盖盖大火收汁即可
8.鱼盛盘撒少许香菜周围摆上饼子就可以吃了
1、炖鱼可以用黄豆酱、香其酱、东北豆瓣酱2、炖鱼加入冻豆腐、粉条、木耳（按个人喜好或者现有材料）
铁锅炖鱼贴饼子
来自90后煮夫
易做的铁锅炖鱼贴饼子
来自婷婷的食博客
简单版-铁锅炖鱼贴饼子
来自食香依旧
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