桥边美味
2017-11-28
1.准备2根黄瓜洗净。
2.用削皮刀去皮（刚去好皮的黄瓜就被LG切去一截直接拿着就吃了）
3.切黄瓜的时候在黄瓜两边都垫上一根筷子，正面切直刀．切到筷子处停下。
4.全部切完后，翻转黄瓜，还是用筷子夹紧，这时刀与黄瓜成45度的角斜着切薄片。这就是关键啦，也是技巧。
5.切好的蓑衣黄瓜摆入盘内。（切好的两根黄瓜一根已经进了LG的肚子，只剩这一根说什么也不让他吃了，赶紧的配上料汁，照张相再说）
6.取一小碗放盐，生抽，五香粉，香油，米醋，白糖，蒜末、搅匀。
7.浇在黄瓜即可。
切黄瓜的时候，如果两面都用斜刀切，虽然也可能不断，但不能抻，切得时候还得小心。我这种方法可以快速切完，薄厚都可以，都不断，非常简单。
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蓑衣黄瓜