酔美虾枣
2017-11-28
1.准备好原料。
2.水，糖，黄油一起烧开，至黄油融化。
3.关火加入低粉，搅拌均匀。
4.搅拌均匀。
5.鸡蛋打开。
6.搅打均匀。
7.分2到3次加入面糊中。
8.每次拌匀后再从新加蛋液。
9.完全拌好的面糊可以在铲子上挂住成三角形。
10.用小勺舀一点放在烤盘上。
11.中间留点空袭，烤箱预热210度中层15钟。
12.泡芙膨胀后改180度再烤20分钟左右。
13.淡奶油加适量的白糖打发。
14.再泡芙中间划开填上打发好的奶油就可以。
15.奶油泡芙完工！
泡芙在烤制的时候不要打开烤箱门，否则泡芙很容易失败，膨胀不起来。锡纸亚光的那面接触食品。泡芙胚之间留点空隙，烤制的时候会膨大，以免连在一起。
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奶油泡芙