一盅清粥
2017-08-01
1.准备好玉米面和白面。
2.把酵母放温水里，约100克。
3.边倒入面粉里边搅拌。
4.和成面饧发约30分钟。
5.把鲤鱼清理干净。
6.鲤鱼剁成块。
7.切好洋葱、姜和红椒、青椒。
8.锅里烧热。
9.下油，下鱼块。
10.煎制一会后，加入洋葱和姜片，炒香。
11.加入开水，海鲜酱适量、1汤匙陈醋、老抽2汤匙、糖半匙、料酒半汤匙。
12.把面团分剂子，搓成小饼。
13.把小饼放在锅边缘加盖炖约20分钟。
14.把熟的饼拿出来。
15.加入红青椒块。
16.装碗，放上饼，即可。
1、煎鱼要热锅冷油。2、喜欢辣的放些辣酱。
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