番茄小豌豆 2017-12-08

主料

• 茼蒿300

辅料

• 紫皮蒜1头
• 生抽1汤匙
• 蚝油少许
• 干辣椒2个
• 油适量

步骤一

1.茼蒿洗净，控干水分。

步骤二

2.切成长段

步骤三

3.在开水中快速焯一下，5秒，捞出。

步骤四

4.大蒜用刀面压扁，切成碎。

步骤五

5.干辣椒切成小段

步骤六

6.锅烧热，倒少许油，放入干辣椒炝锅。

步骤七

7.再放入蒜末爆香

步骤八

8.倒入茼蒿快速翻炒几下

步骤九

9.倒少许蚝油和生抽，搅拌均匀，立刻关火盛出。

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