萝卜爱白菜
2018-02-20
1.准备好原材料
2.红柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末
3.适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁
4.锅里放入适量水，加入适量盐，烧开
5.放入芦笋，再次烧开后煮一分钟左右
6.芦笋捞出装盘
7.锅里放入少许花生油，爆香红柿子椒粒和大蒜末
8.加入调料汁，烧开
9.将调料汁淋在芦笋上即可
一、芦笋老的部分要去掉，用手一掰，掰到脆生生地段开就是嫩的；二、焯水的时候要刚刚熟，掌握好时间，太快没熟不能吃，焯水久了影响口感也损失营养。
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