鑫鑫煮香香
2017-11-28
1.肉碾成肉末，用食用油、酱油腌渍十分钟左右。酸豆角切细备用。
2.蒜头拍碎备用
3.起油锅，炒肉末，快速翻炒片刻。装盘备用。
4.另起油锅，爆香蒜头。
5.炒酸豆角，大火翻炒。
6.差不多快熟的时候倒入炒好的肉末。
7.大火翻炒片刻，加入适量剁椒，这个依自己口味。
8.一起充分翻炒一两分钟、最后加入生抽。
9.装盘OK。
全程没有放水，大火翻炒。
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酸豆角炒肉末