1. 把酸豆角和肉末洗干净漓干。酸豆角切末
2. 葱,姜,蒜都切末备用还有花椒,八角
3. 温热的锅就把肉末放到锅里,小火慢慢把肉末的油给扁出来。
4. 出油了就把郫县豆瓣酱,花椒,八角,大蒜末,姜末,葱末都放进去扁香了。
5. 然后把酸豆角末倒入锅内大火翻炒一分钟
6. 最后出锅盛盘即可。
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