胡妈美食厨房
2017-03-25
1.把肉切成肉丁，切小点才香，
2.热油，等油温烧热后，过一会才放肉丁下去慢慢炸，炒至肉外表有点发黄有点干
3.放豆豉，最好用永川豆豉，才好吃，慢慢炒至有香味
4.放烤过的花生米，脱去花生衣，用到切成花生渣渣，放芝麻一起炒
5.最后关火，放海椒面和花椒面炒匀
最好是菜油，火候很重要，小火慢慢炒香
自制老干妈
来自相忘厨海
香糯爽滑的自制老干妈
来自食香依旧
令人回味的自制老干妈
来自绝味下饭馆
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