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自制西葫芦炒蛋

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自制西葫芦炒蛋
爱喝白开水 2018-02-16

自制西葫芦炒蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制西葫芦炒蛋做法图解1)

1.准备好食材。

步骤二
自制西葫芦炒蛋做法图解2)

2.西葫芦切片,鸡蛋打散,切姜丝蒜末和剁椒(不喜欢吃辣的可以不用)备用。

步骤三
自制西葫芦炒蛋做法图解3)

3.锅内加入少量的油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

步骤四
自制西葫芦炒蛋做法图解4)

4.加入少量油烧热加入姜丝蒜末与尖椒爆锅。

步骤五
自制西葫芦炒蛋做法图解5)

5.倒入西葫芦翻炒至八成熟。

步骤六
自制西葫芦炒蛋做法图解6)

6.倒入鸡蛋翻炒。

步骤七
自制西葫芦炒蛋做法图解7)

7.加入适量的盐、酱油、香油炒匀即可出锅。

炒西葫芦时一定要把握好火候,否则容易炒焦。

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