1.洋葱剥去外皮,清洗干净。
2.切碎。
3.羊肉切成小块,放入容器中。
4.加入切好的洋葱,抓匀。
5.再加入适量的盐,抓匀,腌1小时以上。
6.把腌好的羊肉串成串。
7.放到碳火上,两面分别烤到九成熟的时候,撒上孜然和辣椒粉。
8.出炉装盘。
不喜欢辣的可以不撒辣椒粉。
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