喵喵喵的三厨房
2018-03-03
1.准备葱，洗干净。
2.切碎。
3.蒜剥好，切片
4.准备辣椒，切丝。
5.准备茄子，切成长条。
6.蒜。葱放入油锅爆香。
7.然后放入茄子。翻炒
8.加入酱、盐、胡椒粉、姜面、鸡精调料，继续翻炒。
9.茄子9成熟时，加入之前切好的辣椒丝。再翻炒1分钟。
10.准备一勺醋，三勺子糖和一勺耗油，用开水搅拌均匀，我又兑了点勾芡。加入锅中。
11.盛盘中即可。
翻炒茄子时，可以加入少量的水，防止茄子粘锅。
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