1.准备主料
2.锅中放入油,辣椒,姜,小火煸香
3.倒入螺蛳翻炒(不停的翻炒)
4.翻炒片刻,放入料酒
5.放入豆瓣酱
6.放入小葱,糖,翻拌均匀,加上一小碗水,转中小火焖煮几分钟关火即可
螺蛳要提前半小时洗干净,水分一定要沥干
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