微波小海炉
2017-12-03
1.豆腐切成薄厚均匀的片
2.五花肉切片，葱切片，姜切末
3.平底锅放油
4.油热后，将豆腐片放入锅中煎
5.一面煎至金黄色，翻面，两面都煎好后，将豆腐盛出
6.锅中剩余的油就行，将五花肉片下锅煸炒，放入姜末
7.加入醋、酱油，翻炒
8.葱片下锅
9.加入蚝油、盐、糖翻炒
10.将事先煎好的豆腐片下锅
11.翻炒均匀即可关火
1、豆腐片的薄厚要合适均匀，这样煎好的豆腐片成熟度一致，口感好2、煎豆腐时最好用平底不粘锅，吃油少，豆腐不扒锅3、葱的量要多，这道菜多放葱味道才好，葱香诱人
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