菜也疯狂
2018-02-14
1.准备好材料
2.黄豆提前浸泡一晚，最少也要浸泡8小时，用凉水泡
3.烧开水准备烫香椿
4.开水浇在香椿上，盖盖子30秒
5.然后马上把烫好的香椿过凉开水
6.泡好的豆子开水下锅煮6分钟
7.煮好后过凉开水过凉
8.香椿切碎
9.香椿与黄豆放在一起，加适量盐拌匀即可
香椿用开水烫，颜色更好看豆子开水下锅煮6分钟即可捞出，这时豆子还比较脆，口感好，如果喜欢绵软一些的可以多煮一会
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