冬瓜茄子小土豆
2018-02-01
1.排骨剁块洗干净。
2.准备葱结、姜片、蒜瓣。
3.玉米、胡萝卜切成小块。
4.热水下排骨焯水，用温水冲洗血沫。
5.热锅下油，姜片放入爆香。
6.将排骨放入锅中翻炒。
7.倒入少许料酒。
8.将玉米块、胡萝卜块放入锅中翻炒。
9.倒入啤酒。
10.将葱结、蒜瓣放入锅中。
11.移到砂锅中，盖上盖子，煮开转小火炖至排骨熟。
12.加适量生抽、糖。
13.加少许盐。
14.煮开后将葱结取出即可。
糖只为调味，少许即可。煮好后把葱结取出，不然会烂在汤里。这个汤拿来泡饭特别香哦
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