1.菠萝洗净。切半个家里冰箱坏了,只吃一次。
2.切2片成小丁丁。撒上白糖腌制30分钟。
3.剩下的切丁放入料理机中,放入很少了的水搅拌成果粒。
4.打好的果粒倒入奶锅中,在加入腌制好的菠萝丁丁。大火煮开。
5.煮开后放入适量的冰糖,勺子不时的搅动,以免粘锅。
6.大火慢慢煮的水分慢慢蒸发,露出粘稠的果肉。
7.快收汁的时候加入一勺麦芽糖。转小火
8.小火慢慢的熬制,直到没有汁即可。
大火烧开煮到水分收汁差不多放入麦芽糖,转小火慢慢熬干水分。
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