90后的小厨房
2018-02-05
1.把地瓜去皮
2.把地瓜洗净切成条，放入蒸帘里蒸熟
3.把蒸好的地瓜拿出来
4.加入白糖碾成地瓜泥
5.等地瓜冷却到刚刚有点余温的时候加入酵母
6.放入面粉
7.和成面团，盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏，低温发酵24小时
8.把发酵好的面团拿出揉出空气，盖上保鲜膜放入烤箱里二次发酵，
9.大约一个小时面发好了
10.揉成面膜团，放在烤盘上
11.烤箱预热180度考半个小时，
和面的时候不需要加水，因为地瓜本身的水分就够了，
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