番茄不炒蛋
2018-08-17
1. 地瓜面 前一天晚上先把面条做出来可以冷藏到第二天煮 面粉中打一个鸡蛋加上适量温水先用筷子拌匀 不沾手时用手和成面团
2. 面团稍微醒一会后放在有薄面的面板上擀成很薄的大圆饼 折起来切成宽窄适中的面条
3. 面条打开 放入冰箱冷藏一晚
4. 第二天早上 把地瓜去皮切成小块
5. 放入锅中加入水开始煮 一直煮到地瓜变面用铲子把地瓜铲成泥状（其中可能要加几次水）
6. 地瓜泥继续煮一会 其间根据地瓜泥的多少加适量盐和胡椒粉 水快煮干时加入少许牛奶 搅拌均匀 盛在煮好的面条上（之前煮好的面条从锅中盛出后放入凉水中备用）
7. 水果茶 用开水泡一壶earl grey tea
8. 自己喜欢的水果准备好 要切成小块 放入茶壶中（不要加太多）
地瓜煮得差不多时再开始煮面正好
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