小雅兴
2017-11-28
1.买回来的虾，剥虾仁
2.剥好的虾仁，加胡椒粉和料酒腌片刻。
3.虾头加油炸出虾油，晾凉备用。
4.猪肉末加生抽、糖
5.加两勺虾油，拌匀。
6.加入虾仁，拌匀，馅料就做好了。
7.馄饨皮上放入一排肉馅和一条虾。
8.如图将上面四分之一折起来
9.如图再折
10.从侧面看，是这样的效果
11.沾点水，把两边侧边掐紧。
12.将两个侧边如图汇合掐紧即可。
13.盘里洒点干粉，把做好的馄饨排排好。
14.锅中煮水，放点盐。
15.水开后放入馄饨，用筷子轻轻拨拉一下，以免粘底。
16.盖上盖子滚2-3分钟。
17.煮好的馄饨勺出来
18.沾喜欢的酱料吃吧。
包好后，如果不即煮的话，可以放冷冻30分钟，冻硬后，用保鲜袋装好即可。
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