饭碗摆桌
2017-11-28
1.黄瓜一根洗干净，尽量选直一些的。两根筷子夹在黄瓜两头。（切完这根，我换了根弯一点的黄瓜来切，就是筷子不好固定，但也成功呢。想速度块，还是尽量选直一些的黄瓜吧。）
2.刀和黄瓜成直角的方向切约2mm的小片，因为有筷子在黄瓜底部，黄瓜不会断。
3.全部切完后，翻转黄瓜，还是用筷子夹紧，这时刀与黄瓜成45度的角斜着切2mm的薄片。（这就是关键啦，也是技巧，就是刀切黄瓜的时候角度不同）
4.切完之后，随意抻。
5.层层环绕，随便弄，随便甩。
6.都不会断。
7.把酱油煮开晾凉。
8.倒入黄瓜上。
9.在用两勺玉米油炸香胡椒粒。
10.备点辣椒油。
11.浇点辣椒油或胡椒粒油，或者两样都用，浸泡一晚，就可以享受了美味了。
切黄瓜的时候，如果两面都用斜刀切，虽然也可能不断，但不能抻，切得时候还得小心。我这种方法可以快速切完，薄厚都可以，都不断，非常简单。
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