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自己做的紫薯辫子面包

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自己做的紫薯辫子面包
醉虾食客 2018-01-21

自己做的紫薯辫子面包

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.准备高筋面粉、鸡蛋、牛奶、紫薯、黄油、盐、酵母、白糖、白芝麻。

步骤二

2.将所有的面包材料放入面包机搅拌桶。(我的面包机一个和面程序为20分钟)

步骤三
自己做的紫薯辫子面包做法图解3)

3.再次启动启动一次揉面的功能,揉到扩展阶段,放到面包机桶里进行发酵。

步骤四
自己做的紫薯辫子面包做法图解4)

4.发好的面团。

步骤五
自己做的紫薯辫子面包做法图解5)

5.然后分成三3个等分面团揉元静置10分钟。

步骤六
自己做的紫薯辫子面包做法图解6)

6.取一份面团,平分为3小份。

步骤七
自己做的紫薯辫子面包做法图解7)

7.分别擀成牛舌状。。

步骤八
自己做的紫薯辫子面包做法图解8)

8.放入紫薯泥,从一头卷起。

步骤九
自己做的紫薯辫子面包做法图解9)

9.卷完之后将长条各制滚圆。

步骤十
自己做的紫薯辫子面包做法图解10)

10.将三条合并在一起。

步骤十一
自己做的紫薯辫子面包做法图解11)

11.变成辫子的形状。

步骤十二
自己做的紫薯辫子面包做法图解12)

12.然后收口。依次做好其他的,将面包坯放入铺好油纸的烤盘中。(烤盘上垫油纸目的是为了防止面包沾底盘)

步骤十三
自己做的紫薯辫子面包做法图解13)

13.依次做好其他的,将面包坯放入铺好油纸的烤盘中。(烤盘上垫油纸目的是为了防止面包沾底盘)

步骤十四
自己做的紫薯辫子面包做法图解14)

14.放入烤箱发酵为原来的两倍大。

步骤十五
自己做的紫薯辫子面包做法图解15)

15.将发好的面包坯子取出,上刷一层蛋液,撒上一些白芝麻在放入烤箱预热180度,烤制20分钟左右上色。

步骤十六
自己做的紫薯辫子面包做法图解16)

16.烤好后立即取出冷凉。

步骤十七
自己做的紫薯辫子面包做法图解17)

17.一款紫薯辫子面包出炉啦!

烤箱的温度和烤制的时间可根据自己的烤箱进行调整。

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