1.材料
2.蒜苔洗净切段,干辣子切小段,猪肉切丝,肥瘦分开
3.热锅下油,将肥肉入锅煎至两面黄
4.下入瘦肉,加老抽、盐翻炒一会,起锅装盘待用
5.锅底留油,放入蒜苔和干辣子,加适量盐翻炒至断生
6.放入炒好的肉丝,一起炒均,加鸡精调鲜
7.起锅装盘
简单,无技巧
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