1.准备好原料。
2.豆浆放适量发酵粉拌匀。
3.面粉白糖豆渣加入豆浆和成三光面团,盖上盖温暖处发酵至两倍大。
4.取出排气揉成如图状。
5.切成均匀大小。
6.入蒸锅再次发酵10分钟,开火蒸20分钟。
7.蒸好三分钟后开盖,很有劲的馒头哦!
冷水下锅蒸。三分钟后再开盖可保持馒头的形。
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