一颗小土豆
2017-11-28
1.长茄子切成条入锅蒸熟
2.蒜切碎，（捣成蒜泥更好）
3.蒸熟的茄子放凉
4.用手撕成条状，放入蒜末
5.加入青椒丝、盐、味极鲜、醋拌匀
6.最后淋入香油即可
茄子选用比较嫩的，蒸起来会好熟，蒸的过程中如果不确定熟不熟，可以用筷子插一下看看，比较软就说明熟了
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