1.肉蟹洗净处理好,葱切段,蒜切片,姜切丝
2.油入锅,下蒜头,最小火把蒜头爆到微黄,蒜的香味入油
3.关火,捞起蒜头
4.最大火,放入蟹爆熟
5.放如姜丝和葱段,爆炒
6.放酱油、盐,起锅
里面的蒜头就不要了,不能放入蟹里
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