痴出食尚
2018-09-01
1.用干净牙刷把蟹刷干净，把内脏去掉。
2.把蟹斩件。
3.姜切片，葱切段。
4.把葱头姜爆一爆。
5.倒入蟹爆炒。
6.稍微变色，倒入少许白酒去腥。
7.撒少水，盖上盖子焖一下。
8.蟹熟了，倒入生抽。
9.加入耗油，少许白糖翻炒。
10.最后加入葱段翻炒几下就可以了。
1.蟹壳要用干净牙刷刷洗干净。2.耗油，生抽呀在蟹熟后再放进去，防止肉变霉。3.炒蟹时撒少许清水，这样煮出来有汁不会干巴巴，汁拌饭好好吃。
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