农家记忆
2017-11-28
1.五花肉放在锅里煮熟。可以用筷子轻轻一扎就透即可。
2.五花肉和辣椒切片。
3.炒锅倒油爆香花椒，捞出不用。
4.放入姜末炒香。
5.放入肉片炒到肉变半透明状。
6.加适量酱油、盐调味盛出。
7.下入青椒炒匀后。
8.倒入肉片加适量生抽调味即可。
煸炒五花肉时油份如果太多的话需要取出一部分，以免过于油腻。
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