最懂你的胃
2017-12-08
1.割来的新鲜韭菜，洗净切碎，加些食用油搅拌一下，放在大盆里备用
2.面粉加适量清水和成面团，醒一会
3.醒好的面团 揪成一个一个的小剂子
4.把小剂子揉一揉，揉成光滑的小面团
5.把小剂子分别擀成薄薄的大饼
6.把准备好的韭菜铲到大饼上，用筷子铺均匀，注意留出大饼的边缘一圈
7.在铺好的韭菜上根据个人口味撒上一层盐
8.在撒好盐的韭菜上打两个鸡蛋，尽量均匀
9.取另外一张大饼铺在加了料的韭菜上，和下面的饼捏紧边缘，让馅不会漏出来
10.电饼铛里抹上适量的食用油，把做好的盒子放进去，上下俩盖的开关都开开，等到电饼铛不在冒出水蒸气的时候就可以了
11.金黄的大盒子出锅了
12.切成小块，装盘，趁热吃吧，人间美味
往盒子上添加韭菜的时候一定要留出一个边缘，要不然另一个盖上的时候容易捏不紧，馅容易出来。
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