未食尚
2018-02-05
1.西兰花洗净后剪小棵，焯水。
2.新鲜蘑菇切成比较大的块。
3.坐锅热油。
4.倒入新鲜蘑菇，煸至蘑菇稍软。
5.倒入已焯水的西兰花。
6.翻炒均匀。
7.移入少许水，盖锅盖略煮一会儿，只要一小会儿。
8.开盖，入盐调味。
9.起锅装盆。
由于西兰花已事先焯水，所以这道菜很快手，稍盖一会儿锅盖即可。
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