饭碗摆桌
2017-12-31
1.梭鱼洗净
2.切成大块 用面粉拍上
3.热锅放入适量的油 把鱼煎的金黄 盛出 待用
4.准备作料
5.料酒 生抽 老抽 白糖都调在一起 成酱汁
6.热锅 放入少量的底油 放入葱姜蒜 红辣椒 炝锅
7.放入炸好的梭鱼段
8.放入酱汁
9.再放入适量的清水或高汤
10.放入适量的盐 炖大约十五分钟
11.炖好的鱼块盛出
12.汤汁勾芡
13.淋在鱼块上 放入一点葱花 点缀一下 就可上桌了
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