拉布拉多冰淇淋
2017-12-17
1.萝卜清洗干净。
2.擦丝，放盐。挤出多余水分。
3.香菜切碎。
4.小香葱切碎。
5.东北豆腐 抓碎。
6.虾皮备好。
7.把萝卜剁碎，和香葱碎，豆腐碎，姜碎，虾皮，放少许盐五香粉或者椒盐，拌匀。加入白面粉，糯米粉。和成团饧十分钟(我放的面粉有点多了)。
8.下锅炸，丸子漂起，发黄便可捞出。刚出锅脆脆的，里面微糯。口感不错。
在我们农村，冬天会把萝卜埋到地里了，开春化冻就刨出来了，和刚刚收获的一样，新鲜水灵。但是这个季节存不住太久，我想干脆做成丸子吧，放到冰箱可以吃好久。并且孩子大人都喜欢。
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素丸子