1.准备所有食材。
2.把肉切丁,辣椒,葱切段。大酱中加入适量的水调均匀
3.锅中放稍微多一点的油,放入干辣椒炸香。
4.放入肉丁煸炒。炒至变色。
5.放入一半的葱花。
6.倒入调好的酱。
7.在放入剩下的菜花。要不停地搅拌。
8.最后放入鸡精,炒均匀即可。
9.出锅。
炒酱时要调小火,放入酱后要不停的搅拌。
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