秀秀厨艺
2018-02-05
1.猪肋排洗净，剁成长段，放入滚水中氽烫去除血沫，捞出。
2.材料图。
3.取一汤煲，加入足够的水，把处理好的肋排和姜片、蜜枣放入煲中。
4.大火煮开后转小火煲煮。
5.南瓜去皮、去籽，切成块，蟹味菇去摘去根部，分成小朵，洗净沥干。杏鲍菇洗干净切厚片备用。
6.约40分钟后加入南瓜。
7.再加入蟹味菇和杏鲍菇。大火烧开后继续小火煲约煮40分钟。
8.等香味飘满屋子的时候加入盐。
9.搅拌均匀即可。
1、熬汤用的南瓜要用那种口感软糯的老南瓜。2、蟹味菇具有独特的蟹香味，有增强免疫力，延缓衰老的作用。3、杏鲍菇具有高蛋白、低脂肪的优点，用来煲汤不易煮烂。4、南瓜可增强免疫力，防止动脉硬化，润肠通便，丰美肌肤。
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