食要知味
2017-11-28
1.分离蛋白蛋黄，蛋白中分次加入白砂糖
2.用电动打蛋器打发好
3.蛋黄中加入20g糖粉和牛奶，搅拌均匀
4.把蛋糕粉筛入蛋黄液中
5.用手动打蛋器搅拌成流动状
6.搅好的蛋白弄一般放入蛋糊中，用切拌的方式搅拌均匀
7.再将剩下的加入蛋糊中
8.将拌好的糊倒入模具中
9.150度烤箱预热，烤30分钟
10.取出，将水果切好摆放在上面即可
蛋白一定要打发好装入模具中一定要振动几下
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