最爱海鲜 2017-11-28

主料

• 排骨600

辅料

• 盐2小勺
• 胡萝卜1个
• 生抽2大勺
• 老抽2大勺
• 葱适量
• 鸡精1/2小勺

步骤一

1.胡萝卜洗净切成滚刀块

步骤二

2.排骨入沸水焯一下，去掉浮沫

步骤三

3.焯好的排骨冲洗干净沥干水分备用

步骤四

4.锅内放油，放入葱段炒香

步骤五

5.放入排骨翻炒出香味

步骤六

6.调入生抽和老抽翻炒均匀

步骤七

7.加入没过排骨2厘米的水，调入盐和鸡精，大火烧开，转小火将排骨炖烂

步骤八

8.炖好的排骨中加入胡萝卜继续炖

步骤九

9.带胡萝卜炖软汤汁快要收干即可

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