指尖的味道
2017-11-28
1.把鸡爪清洗干净，把指甲切掉
2.凉水下鸡脚，水开以后煮十分钟，不要煮太久，鸡脚太软不好吃
3.鸡脚煮好捞出，用凉水过三次，然后放到冰水里泡一个半小时
4.把鸡脚从冰水捞出并切半，沥干水，倒入鸡粉麻油椒盐和酱油，把配料扮均匀，加入香菜，还可以加炒香的白芝麻。麻油多加点，不够油不好吃。
5.把拌好的鸡脚放到冰箱冰半小时左右，使鸡脚更入味
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