上酸菜
2017-11-28
1.鸡蛋打成蛋液，备用
2.西葫芦切片
3.锅内倒油，烧热，将蛋液倒入锅内，翻炒
4.炒熟后盛出
5.起油锅，放入姜片
6.放入西葫芦片，翻炒一下
7.放入鸡蛋
8.加入盐等调味翻炒均匀，出锅即可
西葫芦比较好熟，炒时火小一点，火大容易糊锅
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