美味你
2018-02-12
1.准备食材。
2.鸡胗横切成长条状。
3.锅中水烧热，加入姜片和料酒，入鸡胗焯至变色捞出备用。
4.锅中放适量油，加入泡椒炒香。
5.加入焯好的鸡胗翻炒片刻。
6.加入适量盐调味炒匀。
7.关火后加入少许鸡精调味。
1、鸡胗焯熟即可，不要时间久了，保持脆感。2、如果喜欢更酸辣的口感，可将泡椒切碎几个。3、这道菜要大火快炒。
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