小鱼儿的厨房 2017-11-28

主料

• 青椒半根
• 胡萝卜半根
• 金针菇半袋
• 鸡蛋五个
• 火腿适量

辅料

• 食用油适量
• 淀粉少量
• 清水半碗
• 盐少许
• 玉米面半碗

步骤一

1.金针菇去根洗净，用手撕开，火腿青椒胡萝卜切丁

步骤二

2.鸡蛋打散加半碗清水，适量淀粉，半碗玉米面粉，适量盐，调糊

步骤三

3.锅内倒适量油，先放金针菇，然后蒜片火腿青椒胡萝卜下锅

步骤四

4.待蔬菜半熟，鸡蛋糊下锅，盖盖子

步骤五

5.待七八分钟确定鸡蛋饼成型出锅，撒上芝麻，加些蔬菜点缀，OK

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