蛋糕小吃货
2018-01-29
1.鸡胗，鸡肝洗净，用料酒水浸泡二十分钟
2.捞出控水
3.将鸡胗和鸡肝切成小片
4.泡椒和红辣椒切成丁
5.锅内置适量的油烧热，将辣椒丁放入翻炒
6.翻炒出辣味后，倒入切好的鸡杂
7.大火翻炒至鸡杂变色，撒入适量的盐即可出锅
8.出锅装盘
大火翻炒是关键，鸡杂变色即熟！
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