食面埋伏
2018-08-26
1. 鸡杂洗净切片
2. 红椒，泡的大头菜，切丝备用
3. 姜切丝，泡椒切粒，放入花椒，备用
4. 姜，花椒，泡椒先下锅，待香味出，加入鸡杂，快速翻炒后，起锅
5. 再放入红椒，大头菜，炒熟
6. 再加入之前炒好的鸡杂，姜丝等，不断翻炒，起锅前，加一点儿盐和味精
7. 起锅，装盘
由于大头菜是泡菜，已经有盐了，所以放一点儿盐，甚至不放盐都可以哟！
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