半老厨师
2017-11-28
1.紫薯去皮，切小块。
2.热锅了就马上扔下去炸，因为紫薯颜色黑看不出来到底熟了没有，所以炸个5分钟就很够了
3.紫薯炸熟放一边，现在放冰糖块或冰糖粉都可以，加点清水，不要多，小火熬
4.待冰糖全化了的时候就可以大火熬下，变金黄色后马上将紫薯放入锅中翻炒，
5.记得在盘里先抹油，这样不会黏住盘子，马上装盘哦
6.最后撒点白芝麻点缀下，也很香哦，这样就大功告成了！
熬白糖的时候不用加太多水，小火熬到大火变金黄色即可。
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